L'humanité a toujours célébré la récolte avec une fête et bourse. Une abondante récolte signifiait la survie et nombreuses bénédictions à venir. Civilisations anciennes ont des documents qui indiquent les célébrations ont eu lieu durant la saison des récoltes chaque année. Les Egyptiens, Hébreux, grecs et chinois sont juste quelques personnes que nous savons qui a tenu un festival chaque saison quand la récolte était.
Le premier festival de la moisson célébré en Amérique du Nord était en 1621. Ceci est largement considéré comme le premier Thanksgiving. Les Amérindiens ont été heureuses de partager leur récolte abondante avec les colons, parce que les pèlerins ont montré leur respect aux Amérindiens en suivant la chasse stricte et en plantant des philosophies établies par les tribus locales. En honorant la culture des Amérindiens, les pèlerins a gagné leur confiance et leur protection, assurer la survie des colons à travers les premiers hivers rigoureux. C'est d'ailleurs quelque chose à être reconnaissants !
Ces célébrations de récolte précoce en Amérique du Nord n'étaient pas appelés Thanksgiving. Même si les pèlerins harvest festival est considéré comme le premier Thanksgiving, en réalité, le terme de Thanksgiving a été normalement appliquée à une fête religieuse. Le terme que jour de Thanksgiving, a été adopté par l'état de New York comme un événement annuel. Le président Abraham Lincoln a déclaré un jour National de Thanksgiving, et depuis, chaque président a donné une jour de Thanksgiving proclamation chaque année.
Le président Franklin Roosevelt proclame que Thanksgiving devait être tenue chaque année le troisième jeudi de novembre. Plus tard, Congrès a adopté une résolution qui s'installe à Thanksgiving pour le quatrième jeudi de chaque mois de novembre et c'est lorsque l'action de grâces est officiellement observée à ce jour.
Les premières célébrations n'incluent pas les aliments que nous reconnaissons comme staples lors d'une fête de Thanksgiving aujourd'hui. Il est tout à fait possible que le gibier était desservie, y compris la migration des canards, les oies et dindons sauvages. Cependant, la Turquie n'a pas statué le lieu sacré qu'elle détient aujourd'hui. On croit aussi que les fruits de mer a été un élément majeur de la fête de la récolte en raison de la proximité du colon, l'océan Atlantique.
Il y aurait des légumes saisonniers et des tubercules sur la table. Courge, les pommes de terre, oignons et maïs en fin de saison auraient été dans le menu. Plats dont nous connaissons aujourd'hui n'aurait pas été une partie de la fête. Canneberge cocotte sauce ou relish et haricot vert n'aurait pas été servi dans les festivals au début. Aussi, les desserts tels que les tartes et les gâteaux étaient les plus susceptibles ne pas inclus en raison du manque de sucre. Vous trouveriez plus probablement quelques baies de fin de saison comme une offrande de dessert. Comme question de fait, parce que le sel, de sucre et autres épices sont une denrée rare, la vaisselle à des festivals de récolte précoce aurait été assez simple.
Le repas de Thanksgiving que nous reconnaissons aujourd'hui n'a pas subitement. Il a évolué au fil de plusieurs centaines d'années. Lorsque l'expédition d'aliments est devenu plus facile, notre approvisionnement alimentaire devenue plus variée et abondante. Disponibles en conserve et surgelés fait plats comme Green Bean Casserole une nouvelle norme. Des commodités modernes comme les transformateurs d'aliments, micro-ondes et mélangeurs ont tout changé le tableau de la récolte au fil du temps. Quelque chose d'aussi simple que le four moderne, le réfrigérateur et le congélateur a contribué à développer notre « nouveau traditionnelle « plats favoris à travers les années. Mais, même nos favoris traditionnels peuvent prendre un coup. Pendant le rationnement de sucre, de la Seconde Guerre mondiale, notre bien aimé tarte à la citrouille était sur la table pendant un certain temps. Semble que notre table continuera d'évoluer.
Nous avons de nombreuses raisons d'être reconnaissant le jour de Thanksgiving - nos amis et famille, notre accès facile à la nourriture et les commodités modernes qui nous aident à galvaniser cette fête. Fêtes de Thanksgiving au début ont eu lieu de se réjouir dans la donation d'une récolte abondante et la survie des colons. Aujourd'hui, nous sommes réunis pour célébrer notre propre abondantes bénédictions et d'exprimer nos remerciements pour une autre année avec nos êtres chers. Joyeux Thanksgiving !
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