Dans les États du sud du Mexique où se développent les populations autochtones et leurs cultures, le jour des morts est un festival de syncrétiques très important du 31 octobre au 2 novembre et est dédié à la famille et les membres de leur famille décédés. Je me réjouis que j'avais choisi mon programme d'immersion en espagnol au cours de ces dates.
Répétitives psalmodie solennelle alternant avec excitation joyeuse chanson des enfants autour de toutes les veilles de nuit. Ceux qui étaient quelques observations de notre visite dans le cimetière de Xoxocotlan à Oaxaca qui nous attire dans avec un sentiment d'incrédulité complète et émerveillement au cours de notre expérience d'Immersion espagnol au Mexique. J'ai été aux prises avec le jour des morts, une célébration traditionnelle à Oaxaca qui rendrait mon immersion espagnole expérience incroyable !
Tous nos sens étaient vivants dans la nuit comme nous très prudemment liséré notre chemin à travers le labyrinthe des centaines de pierres tombales bondés, regarder chaque étape soigneusement le long des chemins sombres et cahoteuses ne éclairé que par des bougies et la caméra occasionnelle flash de visiteurs.
Familles étaient assis sur le sol autour de la sépulture à leur nuit vigil avec la nourriture, boissons, cigarettes, musique et amis pour les tenir compagnie. Notre entrée dans le cimetière était moins étonnante éclairé par des bougies et accompagnée d'une couverture de la musique triste jouée.
La meilleure partie de mon voyage était que c'était une expérience d'immersion espagnol complète où j'ai obtenu impliqué dans la culture. Une ou deux semaines d'avance les 3 jours du festival, les familles se préparer pour le retour effectif de leurs proches à la sépulture et j'y étais. Préparations comprennent le nettoyage de la tombe pour actualiser la saleté et les fleurs autour d'elle et la plantation de nouvelles fleurs, fabrication de pains magnifiquement décorée pan de muertos (un pain sucré spécial) et d'autres aliments que leur Bienaimé dont jouit tout en construisant l'autel et de moulage de chocolat en formes vivantes,.
La prise d'un autel est très personnelle, variant d'une famille à l'autre, construit pour afficher les articles spéciaux du souvenir de la personne décédée dans une tentative de les rapporter au pays une fois par an. N'importe comment modeste, la maison est, tout le monde rend certains type de l'autel. Il peut être aussi clair qu'une table avec l'être aimé sa photo et les offrandes comme le chocolat, pan de muertos et de fleurs, ou il peut comporter un assemblage plus élaboré de plusieurs plates-formes comme étape avec tous ces éléments plus miniature "calaveras" (figures squelettes) et plus. Les structures elles-mêmes sont couverts dans une feuille de tissu avant d'ajouter les articles personnels et fleurs d'or brillant Calendula-type appelés zempasuchil sont ajoutés.
Au cours de mon expérience d'immersion espagnol, j'ai visité le marché en plein air de Abastos à Oaxaca, il y avait un stand dédié à fabriquer et à vendre tous les types de chocolat. N'est pas surprenant, ce peuplement a été un des arrêts plus populaires pour les visiteurs et résidents qui prendraient leur chocolat maison de moisissures dans des formes pour les morts. Je me souviens de regarder les employés de magasin à rendre le chocolat frais pour l'achat. Après avoir acheté quelques chocolat, elle a été remise à vous encore chaud et sous forme liquide dans un grand sac en plastique.
Plus tard au cours de la semaine, j'ai visité le marché grâce à l'expérience d'immersion espagnol à Oaxaca. Nous avons acheté quelques chocolat pour notre mère d'hôte qui parfois utilisé pour son autel et ensuite regardé comme elle a préparé un chocolat chaud maison qu'elle a servi à nous chaque matin avec des tranches de pan de muertos et autres plats typiques d'Oaxaca. Elle d'abord placé les morceaux brisés du chocolat dans un pichet d'argile bleu glacé, coulé en faisant bouillir le lait et ensuite utilisé un ustensile en bois, appelé « molinillo » (semblable à une casserole de miel mais plus gros) qui, lorsque la poignée de longue était entortillée va-et-vient entre ses mains, créé une couche écume sur le chocolat. Comme elle a versé quelques chocolat dans 2 tasses, elle nous a expliqué que la façon dont nous devrions manger le pan de muertos est par premier il immersion dans le chocolat. La combinaison du pain sucré et chocolat chaud était assez pour nous rendre heureux pour le reste de la journée, penser à déjeuner du jour suivant qui inclurait sans aucun doute le chocolat.
En tout, mon expérience d'immersion espagnol à Oaxaca était inoubliable. Aux prises avec le jour des morts au cours de mon programme d'immersion en espagnol à l'étranger m'a aidé à réaliser qu'il n'est pas assez pour apprendre la langue, faire un programme d'immersion en espagnol, vivre avec une famille locale, mais la combinaison de toutes ces composantes qui vous font vraiment apprendre la culture.
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